La Grappa de Amarone est élaborée à partir des raisins nobles du terroir Falezze, passerilés pour la production d’Amarone della Valpolicella. Après un pressage délicat, ils sont envoyés chez Mastro Carlo Gobetti, une distillerie artisanale depuis cinq générations.

Après trois ans de vieillissement, la Grappa de Amarone Falezze est prête à être mise en bouteille.