Jahrgang
2017
€38,00 – €228,00
Jahrgang
2017
Bezeichnung
DOCG
Rebsorten
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Oseleta
Alkohol
15,5%
Serviertemperatur
17 °C
Information
Contiene solfiti
Der Valpolicella Superiore DOC di Falezze wird aus über 60 Jahre alten Rebstöcken der Sorten Corvinone, Rondinella und Oseleta gekeltert: Die Südwest-Nordost-Lage und die kalkhaltigen, skelettreichen und gut entwässerten Böden verleihen dem Wein eine ausgeprägte Wahrnehmung von Waldbeeren, Erdbeeren und Blaubeeren, reifen Schwarzkirschen und Sauerkirschen im Mund und in der Nase. Die Trauben werden zwischen September und Oktober geerntet und durchlaufen eine kurze natürliche Trocknungsphase. Nach der Gärung erfolgt die Reifung in französischen Eichenfässern.
Der Valpolicella Superiore DOC 2013 di Falezze ist ein eleganter und feiner Rotwein, erstklassig, mit einem ausgewogenen Geschmack im Abgang. Beispielhaft für eine klare und stimmige Produktionsphilosophie. Gut zu Fleischgerichten mit kräftigem, leicht würzigem und aromatischem Geschmack, aber auch zu reifem Käse.
Fabrizio Franci
Ein sehr komplexer Rotwein, mit Liebe gemacht!
Clemens Zipse