EIN WUNDERBARES TERROIR
FÜR EINZIGARTIGE SPITZENWEINE.
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Amarone della Valpolicella 2017
Die Trauben werden seit drei Generationen mit speziell gestalteter Beerentrocknung angebaut -
Valpolicella Superiore 2018
Kurze natürliche Trocknung und Reifung in französischen Eichenfässern. -
Valpolicella Superiore Ripasso 2017
Gewonnen durch eine Nachgärung auf den Trestern des Amaron -
Grappa aus Amarone
Der Amarone-Grappa wird aus den edlen Trauben des Falezze-Terroirs hergestellt, die für die Kelterung des Amarone della Valpolicella getrocknet werden -
Bio-olivenöl extra vergine
Ausschließlich im Gebiet von Falezze hergestellt.
ÜBER UNS WIRD GESAGT:
Eine höchst interessante Weinkellerei, in der den technisch-methodischen Entscheidungen besondere Aufmerksamkeit geschenkt wird, was sich deutlich im alles eher als gewöhnlichen Charakter der gekelterten Weine widerspiegelt. Kurzum, die Qualität überragt bei weitem die des üblichen Valpolicella-Produktes und spricht vor allem Kenner an, die sich nicht scheuen, ein wenig mehr dafür auszugeben.
Fabio C.
Ein handwerklich geführtes Unternehmen, das biologisch bearbeitete Qualitätsweine anbietet, deren Authentizität mehr als eindeutig erkennbar ist.
Enzo G.
VALPOLICELLA AUS MEINER SICHT
Mein Vater Sergio und mein Großvater Severino hatten sich ganz der Pflege des Familiengrundstücks und dem Anbau der Reben gewidmet. Es war schon immer ihr ganzer Stolz, perfekt gereifte und gesunde Weintrauben zu lesen und zu keltern. Von dieser Basis ausgehend, von den mit geradezu besessener Hingabe gepflegten Weinbergen und von der Anerkennung der Rebe als Ursprung der Qualität des Weines, hat sich für mich der Weg zur Suche nach einem Spitzenprodukt eröffnet.
Hier leben wir, hier produzieren wir, hier hängen wir unseren Träumen nach, folgen den naturgegebenen Rhythmen dieser Landschaft und kümmern uns um alles.